Le restaurant Five Islands

Niché au cœur des palmiers tropicaux, à quelques pas de la mer sur la plage de Taling Ngam, le restaurant Five Islands vous invite à découvrir une cuisine thaïlandaise authentique. Depuis ses tables, contemplez le panorama des cinq îles voisines qui se dessinent à l'horizon.

L'architecture du restaurant s'inspire de la Sala thaïlandaise traditionnelle, rehaussée d'une touche balinaise. Profitez d'un espace de restauration en plein air, s'étendant de l'intérieur vers la plage, où le sable caresse vos pieds. La cuisine ouverte, fidèle aux méthodes thaïlandaises ancestrales, vous plonge au cœur de la préparation des saveurs. Le Five Islands est un cadre privilégié pour se détendre et admirer les couleurs changeantes d'un coucher de soleil.

Menu

Le Five Islands propose deux expériences culinaires distinctes, le menu Kantok et le Kantok Deluxe, chacun conçu pour éveiller vos sens.

Le menu Kantok débute par un cocktail de votre choix. En entrée, savourez au choix le Tom Yam Goong, une soupe relevée aux crevettes, feuilles de combava, galanga et citronnelle, ou le Tom Kha Gai, une soupe onctueuse au lait de coco, poulet, feuilles de combava, galanga et citronnelle. Pour le plat principal, laissez-vous tenter par le Geng Phed Phet Yang, un curry de canard frit agrémenté d'ananas, de tomates et de raisins, ou le Hor Mog Talay Ma Prow On, des fruits de mer cuits à l'étouffée dans une noix de coco. Vous pourrez aussi opter pour le Pla Tod Trakai, un bar frit parfumé à la citronnelle, ou le Phad Phak Boong, une turbina corymbosa sautée. Votre repas sera accompagné de riz, au choix bouilli ou frit, et se conclura par une sélection de fruits frais.

Le menu Kantok Deluxe propose également un cocktail de votre choix. Les entrées incluent les Po Pia Goong, des crevettes croustillantes en beignet, ainsi que les soupes Tom Yam Goong (crevettes, feuilles de combava, galanga, citronnelle) et Tom Kha Gai (lait de coco, poulet, feuilles de combava, galanga, citronnelle). Les plats principaux mettent en vedette le Kung Mang-gon Himapaan, un homard de 600 grammes préparé aux noix de cajou, ou le Geng Phed Phet Yang, le curry de canard frit avec ananas, tomates et raisins. Découvrez aussi le Pooh Tod Kra Tiem, un crabe frit à l'ail et au poivre, ou le Phad Phak Boong, la turbina corymbosa sautée. Le riz (bouilli ou frit) accompagne ces délices, et une sélection de fruits clôture ce festin.

Pour une évasion culinaire face à l'océan, réservez votre table dès aujourd'hui.