Cours de cuisine thaïlandaise locale Samui Good Hers

Dans une cuisine de jardin en plein air à Koh Samui, ce cours de cuisine intimiste limite les groupes à quatre personnes afin de garantir un enseignement ciblé et pratique. Promenez-vous dans le potager d'herbes aromatiques biologiques sur place pour cueillir des ingrédients frais, puis préparez un repas thaïlandais personnalisé de plusieurs plats, à déguster sur place ou à emporter.

Points forts

Cours de cuisine thaïlandaise pratique dans une cuisine de jardin en plein air
Petite taille de classe limitée à quatre participants pour une attention personnalisée
Visite guidée du jardin d'herbes aromatiques biologiques sur place pour cueillir des ingrédients frais
Préparation de plats thaïlandais authentiques adaptés à votre niveau d'épices préféré
Possibilité de dîner sur place ou d'emporter vos plats préparés
Visite guidée du marché disponible en option sur demande

Aperçu

Découvrez la cuisine thaïlandaise traditionnelle lors d'un cours de cuisine en petit groupe, dans un jardin paisible de Koh Samui. L'atelier part d'une idée simple : la cuisine thaïlandaise est à la portée de tous. Vous mettez la main à la pâte, vous comprenez les associations de saveurs classiques et vous repartez avec les gestes utiles pour refaire chez vous ces plats authentiques en toute confiance.

Du jardin au wok

La journée commence par une promenade interactive dans le jardin d'herbes aromatiques du site. Vous y découvrez les aromates de base de la gastronomie thaïlandaise, comme la citronnelle, le galanga, le combava et le basilic sacré, et vous apprenez comment ces ingrédients naturels apportent à la fois des saveurs complexes et des bienfaits pour la santé. Vous pouvez cueillir vous-même des herbes fraîches, directement dans la terre, avant de passer en cuisine.

Une cuisine personnalisée à votre propre poste

Le cours est limité à 4 participants : chacun dispose de son propre plan de travail et du suivi personnel d'un instructeur local expérimenté. Vous préparez des classiques comme des currys parfumés, des salades acidulées, des sautés colorés et des desserts traditionnels. Les explications pas à pas vous permettent d'ajuster le piquant à votre goût, que vous préfériez des sauces douces et riches en lait de coco ou des plats relevés et très épicés.

Un repas détendu et responsable

Le cours privilégie des ingrédients frais, achetés localement, et une cuisine à faible impact : c'est une pause au calme loin des plages animées de l'île. Vous pouvez déguster vos plats à la sortie de la poêle, au fur et à mesure, ou vous retrouver en fin de séance pour partager un repas complet comme à la maison. Des boîtes à emporter sont fournies pour déguster plus tard dans la journée ce que vous n'avez pas terminé.

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Itinéraire

09:30Prise en charge à l'hôtel et visite facultative du marchéRetrouvez votre chauffeur à votre hébergement pour le transfert vers l'école de cuisine, avec un arrêt guidé facultatif dans un marché local afin de découvrir les produits régionaux.
10:00Visite du jardin et récolte des herbes aromatiquesPromenez-vous en visite guidée dans le jardin d'herbes aromatiques biologiques pour découvrir les herbes thaïlandaises traditionnelles, leur rôle en cuisine et leurs bienfaits pour la santé, tout en cueillant des ingrédients frais.
10:30Atelier de cuisine pratiqueTravaillez à votre poste de cuisine individuel pour préparer pas à pas une sélection de plats thaïlandais, avec des conseils pour équilibrer les saveurs et ajuster le niveau de piment.
12:15Dégustation et restaurationDégustez les plats que vous avez préparés plat par plat ou sous la forme d'un repas complet à table, avec des boîtes à emporter fournies pour les restes.
13:00Transfert retourDétendez-vous pendant le transfert retour vers votre hôtel ou votre complexe hôtelier.

Inclus

Dîner
Guider
Le déjeuner
Boissons gazeuses / eau
Transfert
Tous les ingrédients et ustensiles de cuisine
Guide de recettes à emporter chez soi

Non inclus / Supplément

Boissons alcoolisées Supplément
Transferts à l'hôtel en dehors des zones de prise en charge standard (disponibles moyennant un supplément) Supplément

Bon à savoir

Une visite d'un marché local de produits frais peut être organisée sur demande avant le début du cours de cuisine.
Les séances régulières sont limitées à 4 invités afin de garantir un accompagnement personnalisé, tandis que les réservations de groupes privés peuvent accueillir de 5 à 7 participants.
Appliquez un produit anti-insectes avant le cours, car le jardin d'herbes aromatiques et la cuisine se trouvent en plein air.

À apporter

Produit répulsif contre les insectes

Option	Prix
Cours du matin, commence à 10h00.	2,000 THB
Cours de l'après-midi, commence à 14h30.	2,000 THB

FAQ

À quelle heure ont lieu les cours de cuisine ?

Les cours sont programmés deux fois par jour, avec une session le matin à partir de 10h00 et une session l'après-midi à partir de 14h30. Chaque session dure environ 2,5 à 3 heures.

Combien d'invités participent à chaque cours ?

Les séances de groupe standard sont limitées à un maximum de 4 participants afin de garantir un accompagnement individuel. Les réservations privées pour les groupes voyageant ensemble peuvent accueillir entre 5 et 7 personnes.

Puis-je emporter les plats que je cuisine ?

Oui. Vous pouvez déguster chaque plat dès que vous avez fini de le cuisiner, vous attabler pour un repas complet à la fin de la session, ou emballer vos créations dans des contenants à emporter pour les savourer plus tard.

Les plats peuvent-ils être adaptés à ma tolérance aux épices ou à mes besoins alimentaires ?

Oui. Comme chaque participant cuisine à son propre poste, les ingrédients et le niveau de piment peuvent être facilement adaptés pour convenir aux goûts doux, aux préférences épicées ou aux exigences végétariennes.

Comment puis-je participer à la visite du marché ?

La visite du marché local est disponible sur demande avant le cours. Veuillez en informer l'opérateur au moment de la réservation afin que le programme puisse être organisé en conséquence.

Le transfert à l'hôtel est-il inclus ?

Les transferts aller-retour depuis les principales zones touristiques de Koh Samui sont inclus. Les hébergements situés dans les zones reculées de l'île peuvent nécessiter un supplément de transfert.

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